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CEVICHES

CEVICHE DE ROLLIZO $7.000

Marinado en limón y secretos del chef

Seasoned with lemon and spices

CEVICHE MIXTO $7.000

Mix de pescados y choritos marinados con limón y secretos del chef

Sea bass ceviche, seasoned with lemon and spices

 CEVICHE DE SALMON $6.000

Salmón cortado en dados  marinados con limón y secretos del chef

Salmon ceviche, seasoned with lemon and spices

 CEVICHE DE CONGRIO $6.000

Congrio cortado en dados  marinados con limón y secretos del chef

Congrio ceviche, seasoned with lemon and spices

LECHE DE TIGRE $7.000


CAUSAS

Masa de papas rellena | Potatoes mass filed

JAIBA | Crab $6.000

POLLO | Chicken $5.500

SALMON AHUMADO | Smoked Salmon $6.000

PICOROCOS | Picoroco $6.000


CHUPES

En salsa de leche, cebolla y queso

In milk sauce, onion and cheese

JAIBA | Crab $6.000

PICOROCOS | Picorocos $6.000

SALMÓN AHUMADO | Smoked Salmon $6.000

AJÍ DE GALLINA  $5.500

LOCOS $6.000


ENTRADAS

 CHORITOS A LA CHALACA $5.000

PAPAS A LA HUANCAINA $5.000

POLLO PALTA $5.000  


 TABLAS

SOL DEL PERÚ $8.500

Mini causas, chicharrones de pescado, ají de gallina y salsa al olivo

PERÚCHILOTA $9.500

Empanaditas, chupes, choritos a la chalaca y papitas a la huancaína

PESQUERA $10.500

Mix de ceviches y choritos a la chalaca

SALTADA $12.000

Pichanga de lomo saltado, papas fritas, salsas al olivo y huancaína

GRECO $12.000

Pulpo al olivo, empanaditas, chupes, causas, chicharrones de pescado y salsa a la huancaína


SUGERENCIAS DEL CHEF

Chef’s suggestions

ARROZ CHAUFA PERUANO – CHILOTE $8.500

Rice chaufa with seafood

AJÍ DE GALLINA $7.500

Chicken in Chili, Cream chicken cooked with the classical nuts sauce recipe

PESCADO A LO MACHO $9.500

Grilled fish fillet dipped in seafood sauce

MERLUZA | CONGRIO FRITO $7.500

Fried merluza | fried congrio

SALMÓN A LA PLANCHA | Grilled Salmon $8.000

POLLO A LA PLANCHA | Grilled chicken $6.500

PATO $9.500

PAILA MARINA $6.500

Fondo de pescados, mariscos y vino blanco

ARROZ CON MARISCOS  $8.500

 En salsa americana 

CHICHARRONES DE PESCADO $6.000

CHICHARRONES DE POLLO $5.500

DIETA DE POLLO $4.500

LOMO SALTADO $9.500

SECO DE RES $8.500

LOMO A LA PIMIENTA $8.500

FETUCCINI SOL DEL PERÚ $8.500

TALLARÍN SALTADO DE LOMO $8.400

TALLARÍN SALTADO DE POLLO $7.500


GUARNICIONES Garnitures

ARROZ $2.000

PAPAS FRITAS $2.500

PAPAS SALTEADAS $3.500

PAPAS DUQUESAS $2.500


 ENSALADAS

Salads

A LO GRECO $5500

Mix verde, slide de salmón ahumado y salsa al olivo

CHILENA $3.000

Tomate y cebolla morada | Tomatoe and purple onion

MIX VERDE  $3.500

Lechugas, porotos verdes y espinacas | Letture, green bean and spinach


POSTRESDeserts

 SUSPIRO MORADO $2.500

Con salsa de mazamorra morada

 ARROZ CON LECHE $2.500

 CREMA VOLTEADA $3.500

 MAZAMORRA MORADA $3.500


CAFETERÍA Y BEBESTIBLES

Cafeteria and beverages

Limonada $3.000

Limón peruano y toques de menta de la huerta

 Agua mineral $1.500

Gaseosas $1.500

Jugos naturales $2.500

Jugo Néctar $2.500

Infusiones $1.000